« L’Épervier d’Europe est un grand prédateur des petits oiseaux des bois, bien que seules 10 % de ses attaques soient couronnées de succès. Il chasse en faisant des attaques surprises, en utilisant les haies, les taillis, les bosquets, les vergers et autres zones à couvert se trouvant dans son habitat pour se dissimuler ; le choix de son lieu de vie dépend de la présence de ces zones de chasse. Il visite également les jardins des zones construites, profitant des proies qui s’y trouvent. Il attend, caché, que des oiseaux s’approchent, et sort alors du couvert par un vol bas et rapide. Une poursuite peut s’ensuivre, le rapace se mettant parfois à l’envers pour saisir la victime par en dessous, ou la poursuivant à la course à travers la végétation. » fr.wikipedia.org